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Zitronen

Seit der Römerzeit ist die Zitrone als Würz- und Erfrischungsfrucht begehrt. Und schon damals schätzte die Heilmedizin ihren Wert, obgleich die wahre Grösse als Vitamin C-Quelle erst in unserer Zeit bekannt wurde. Unsere Volksheilkunde empfiehlt frischen Zitronensaft bei rheumatische Erkrankungen, Nieren- und Lebererkrankungen, Bluthochdruck, Venenschwäche sowie bei Erkältungen oder Infektionen. Der saure Saft wirkt entwässernd, entzündungshemmend, blutbildend, blutstillend und herzstärkend. Ein paar Spritzer, etwas Zitronenschale oder kleine Frucht-Stückchen genügen vollkommen, machen die Speisen bekömmlich und gestalten sie erfrischend. Probieren Sie es aus!

 

Zitronen machen also munter und demnach nicht sauer :-)   Sie sind bei uns über das ganze Jahr erhältlich. Wenn die Schale glänzt ist die Frucht reif.

 
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