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Randen

Die Rande wird auch "Powerknolle" genannt. Dieser Name hat sie sich verdient, weil sie viele verschiedenen Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mit ihrem hohen Nährwertgehalt und der kräftigen roten Farbe ist die Rande ein ideales Wintergemüse. Die "Powerknolle" enthält natürliche Betcyane (sekundäre Pflanzenstoffe), welche die körpereigenen Abwehrstoffe stärken und helfen die Zellfunktionen zu erhalten.

 

Die Rande ist ein einheimisches Lagergemüse. Sie ist roh und gekocht das ganze Jahr erhältlich.

Rezept Randen-Orangen-Carpaccio 7.7 KByte
 
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